Portfolio

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Birrificio Maltovivo. Birra artigianale Black Lizard

La birra artigianale Black Lizard del birrificio Maltovivo La birra artigianale Black Lizard del birrificio Maltovivo

Robust porter nera, impenetrabile, con schiuma cremosa di color nocciola. Al naso note di tostatura, liquirizia, caffè. In bocca le note tostate evolvono in una grande ampiezza e in equilibrata […]

Birrificio Maltovivo. Birra artigianale Noscia

La birra artigianale Noscia del birrificio Maltovivo La birra artigianale Noscia del birrificio Maltovivo

Note agrumate dominanti, derivanti dall’uso di luppoli americani selezionati. L’equilibrio esemplare unisce la forza dell’erbaceo a un’ottima acidità, il tutto supportato dalla dolcezza del caramello magistralmente dosato.

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Birrificio CitaBiunda. Birra artigianale Biancaneive

La birra artigianale Biancaneive del birrificio CitaBiunda La birra artigianale Biancaneive del birrificio CitaBiunda

Dorato quasi aranciato,, con cappello di discreta fittezza. I lieviti da champenoise le danno un naso di agrumi, spezie e cereali crudi, ma anche mela verda e chiodi di garofano. Bocca corrispondente […]

Birrificio CitaBiunda. Birra artigianale Serpica

La birra artigianale Serpica del birrificio CitaBiunda

Ambrato scarico, schiuma abbondante e persistente. Il naso è ricco, complesso, con note agrumate, di pesca e lievito. L’aggiunta in bollitura di lime la rende leggermente citrica lasciandola, però, molto beverina ed amabile nonostante la gradazione. In bocca […]

Birrificio CitaBiunda. Birra artigianale SensuAle

La birra artigianale SensuAle del birrificio CitaBiunda La birra artigianale SensuAle del birrificio CitaBiunda

Dorato carico con riflessi aranciati. Naso che colpisce per le note regalate da lieviti champenoise, con nuances speziate che ricordano il pain d’épices. Bocca rotonda e variegata grazie a una nota acidula […]

Birrificio Pinerolese. Birra artigianale Nux

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La birra artigianale Nux del birrificio Pinerolese La birra artigianale Nux del birrificio Pinerolese

Di ispirazione belga, la Nux è una birra doppio malto ad alta fermentazione dal colore ambra scura con riflessi tendenti al mogano, con una schiuma cremosa di buona consistenza dovuta alla bassa […]

Birrificio Pinerolese. Birra artigianale Xanthè

La birra artigianale Xanthé del birrificio Pinerolese La birra artigianale Xanthé del birrificio Pinerolese

Paglierina, opalescente, schiuma non molto ampia. Naso  molto ricco (frutta a pasta bianca surmatura, fiori di campo), anche se non molto elegante. In bocca la dolcezza del malto lascia il posto a […]

Birrificio Pinerolese. Birra artigianale Ker

La birra artigianale Ker del birrificio Pinerolese La birra artigianale Ker del birrificio Pinerolese

Ramata quasi limpida, schiuma, secondo lo stile (bitter), poco abbondante. Al naso note di marmellata di agrumi, frutta secca e fava di cacao, oltre una nota luppolata. In bocca ha una buona […]