La White House Honey Ale è la prima birra prodotta all’interno della Casa Bianca, il cui ingrediente principale è il miele. La birra bionda bevuta da Barack Obama è infatti dolcificata grazie al miele a Km0, prodotto anch’esso delle api dell’orto della first Lady Michelle Obama, all’interno della Casa Bianca. Malto, luppolo, miele, lievito e un po’ […]
Per San Valentino festeggia con una rossa artigianale
E’ rossa color rubino, è una birra decisa, dalla schiuma compatta e dal gusto dolce. E’ la birra artigianale perfetta per brindare il 14 Febbraio con la vostra dolce metà! Ubi, del birrificio Collesi, è una rossa artigianale di grande carattere da gustare durante il dessert o a fine pasto nella serata di San Valentino vendre […]
L’identikit per una buona birra artigianale
In Italia i primi birrifici artigianali hanno aperto i battenti nel 1996,un po’ in ritardo rispetto ai mercati Europei, ma cosa distingue il ‘solito’ birrificio dal birrificio artigianale? A cosa si deve questa nomina? In Italia vi è molta confusione in proposito, questo perchè la legislazione italiana non riconosce una differenza sostanziale (a livello giuridico) […]
Birraio in salotto #2 con Birra dell’Eremo
Il secondo appuntamento con la rassegna Birraio in salotto, torna martedì 2 febbraio; un’ occasione interessante che permette di scoprire nuovi birrifici e nuove birre e di conoscere le persone che sperimentano e lavorano alla produzione. Ogni primo martedì del mese Baladin Milano (in via Solferino 56, angolo Bastioni di Porta Nuova) ospita un mastro birraio che racconterà i risvolti […]
Beer Attraction 2016 – A Rimini il meglio del meglio della birra artigianale
Avete mai immaginato di entrare in un gigante pub? A Febbraio Rimini si trasformerà in un grandissimo birrificio che ospiterà per il secondo anno la kermesse dedicata alle birre artigianali e indipendenti. Stiamo parlando di Beer Attraction, l’evento organizzato da Rimini Fiera in collaborazione con Unionbirrai, che permette di far conoscere al pubblico i nuovi […]
Il birrificio Dulac organizza Birrando e Degustando
L’evento Birrando e Degustando propone tre serate per degustare e approfondire il mondo della birra artigianale, ma non solo! Ogni serata, al Parco Ludico di Galbiate, si assaggeranno le birre del birrificio Dulac di Galbiate, abbinate ai fingerfood naturali e molto altro preparato appositamente dalla chef Paola, per un’esperienza degustativa unica! I conduttori delle tre serate saranno […]
La birra italiana: se ne beviamo di meno, perché la paghiamo di più?
La birra italiana attualmente è la più cara d’Europa e questo perché negli ultimi 3 anni le accise su un litro di birra sono aumentate del 30%. Ma la domanda che tutti si fanno è: perché? A che pro aumentare il costo della birra? Consideriamo anche che 9 italiani su 10, quando bevono una birra, ignorano […]
Vince la 7a edizione di Birraio dell’anno il Birrificio Lambrate di Milano
Avevamo parlato circa un paio di settimane fa di Birraio dell’Anno, uno dei più prestigiosi eventi del panorama bressicolo italiano tenutosi a Firenze dal 15 al 17 gennaio. Il premio, assegnato da Fermento Birra, è stato vinto da Fabio Brocca del Birrificio Lambrate aperto a Milano nel 1996. “La bravura tecnica del birraio nel suo complesso, la sua filosofia, […]
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