birra artigianale craft beer

L’identikit per una buona birra artigianale

In Italia i primi birrifici artigianali hanno aperto i battenti nel 1996,un po’ in ritardo rispetto ai mercati Europei, ma cosa distingue il ‘solito’ birrificio dal birrificio artigianale? A cosa si deve questa nomina? In Italia vi è molta confusione in proposito, questo perchè la legislazione italiana non riconosce una differenza sostanziale (a livello giuridico) […]

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birraio in salotto febbraio Baladin Milano

Birraio in salotto #2 con Birra dell’Eremo

Il secondo appuntamento con la rassegna Birraio in salotto, torna martedì 2 febbraio; un’ occasione interessante che permette di scoprire nuovi birrifici e nuove birre e di conoscere le persone che sperimentano e lavorano alla produzione. Ogni primo martedì del mese Baladin Milano (in via Solferino 56, angolo Bastioni di Porta Nuova)  ospita un mastro birraio che racconterà i risvolti […]

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Beer Attraction edizione 2016 Rimini

Beer Attraction 2016 – A Rimini il meglio del meglio della birra artigianale

Avete mai immaginato di entrare in un gigante pub? A Febbraio Rimini si trasformerà in un grandissimo birrificio che ospiterà per il secondo anno la kermesse dedicata alle birre artigianali e indipendenti. Stiamo parlando di Beer Attraction, l’evento organizzato da Rimini Fiera in collaborazione con Unionbirrai, che permette di far conoscere al pubblico i nuovi […]

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Birrificio Artigianale DuLac

Il birrificio Dulac organizza Birrando e Degustando

L’evento Birrando e Degustando propone tre serate per degustare e approfondire il mondo della birra artigianale, ma non solo! Ogni serata, al Parco Ludico di Galbiate, si assaggeranno le birre del birrificio Dulac di Galbiate, abbinate ai fingerfood naturali e molto altro preparato appositamente dalla chef Paola, per un’esperienza degustativa unica! I conduttori delle tre serate saranno […]

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Vince la 7a edizione di Birraio dell’anno il Birrificio Lambrate di Milano

Avevamo parlato circa un paio di settimane fa di Birraio dell’Anno, uno dei più prestigiosi eventi del panorama bressicolo italiano tenutosi a Firenze dal 15 al 17 gennaio. Il premio, assegnato da Fermento Birra, è stato vinto da Fabio Brocca del Birrificio Lambrate aperto a Milano nel 1996. “La bravura tecnica del birraio nel suo complesso, la sua filosofia, […]

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