Proprio nei giorni più freddi dell’anno, tradizionalmente conosciuti come giorni della merla, si tiene in provincia di Alessandria, a Montegioco, un evento dedicato alla birra artigianale italiana. L’evento è organizzato dal birrificio Montegioco, del birraio Riccardo Franzosi, e quest’anno sarà ospitato dall’Agriturismo La Capanna, per dare la possibilità a chi viene da fuori di fermarsi per […]
La birra Dulcis Alladia nata in pasticceria!
Nasce ad Agliè la birra Dulcis Alladia, un omaggio alla tradizione dolciaria del canavese e al famosissimo torcetto Nella pasticceria Alfonsi di Aldo Bigi, ad Agliè nel canavese, vengono sfornati ogni giorno i famosissimi torcetti di Agliè, dolce tipico della tradizione alladiese. Nato come dolce povero, per deliziare i più piccini, il torcetto è entrato ben presto nella lista dei prodotti […]
Tutti in fermento per il premio Birraio dell’Anno 2015
E’ uno degli eventi legati al mondo della birra più importanti in Italia, ma è soprattutto un’ottima occasione per poter degustare circa cento etichette provenienti da venti microbirrifici made in Italy Ideato e organizzato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di VDGlass, l’evento Birraio dell’Anno 2015 è come ogni anno pronto per decretare il miglior artigiano della birra italiana […]
Esiste, anche in Italia, la laurea in Tecnologie birrarie
Cultori, amatori e bevitori sembra troppo bello per essere vero ma il corso di laurea in Tecnologie birrarie esiste davvero! Negli States i corsi sono ormai avviati da più di 10 anni, e offrono sia programmi di certificazione professionale che di specializzazione marketing nel settore della birra artigianale. E in Italia? In Italia è una novità introdotta proprio […]
Stout Wars la birra stellare
Vi presentiamo la Stout Wars, il lato oscuro della birra Sono molte le aziende che decidono di cavalcare l’onda della frenesia legata all’uscita del film Star Wars: Il Risveglio della Forza, il settimo episodio della saga di Guerre Stellari diretto da J.J. Abrams. Non abbiamo potuto fare a meno di chiederci come stesse reagendo il mondo della birra, in […]
DegustiAmo a CorTe – L’arte dei sensi a Km Zero
Quest’anno ritorna a Coriano, in provincia di Rimini, per il quarto anno consecutivo, DegustiAmo a CorTe, la rassegna che unisce spettacolo e enogastronomia a filiera corta organizzata da La Cantinetta della Corte e dal ristorante La Greppia. Si articola in sei serate, a partire da mercoledì 16 dicembre 2015 fino a mercoledì 13 aprile 2016, interamente dedicate ai […]
Degustazione Tripel B – Officine Corsare, Torino
Le birre belghe: tutti ne parlano, tutti le decantano come le migliori birre al mondo. Ma le conosciamo davvero? Tripel B ci offre un viaggio guidato all’interno di una vasta selezione di etichette tradizionali. Ecco le nuove quattro birre che verranno proposte: Boon Oude Geuze – Oude Geuze – Birrificio Boon St. Bernardus Wit [5,5%] – […]
Michael Jackson, l’uomo della birra
Se vi è capitato di imbattervi nel manuale di Michael Jackson sulla Birra, siamo qui per tranquillizzarvi: no, non è stato scritto da Michael Jackson il cantante Re del pop. Michael Jackson, vissuto tra il 1942 e il 2007, è stato uno scrittore inglese nonchè esperto internazionale del mondo della birra. Proprio grazie alla sua […]
About us
Lo sapevi?