Etichette di birre artigianali

Come leggere l’etichetta delle birre artigianali ed evitare truffe

La recente diffusione esponenziale delle birre artigianali  ha allontanato l’immagine di queste bevande dalle fumose caves frequentate da personaggi degni dei migliori libri di Massimo Carlotto e l’ha collocata nel mondo dei supermarket gourmet di mezza Italia. Questa enorme visibilità ci impone una dovuta riflessione: siamo sicuri che quella che stiamo comprando è una vera […]

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