Birra ad alta fermentazione a base di malto di frumento, di fiocchi d’avena, grano tenero e saraceno, ha colore giallo paglierino con schiuma abbastanza durevole. Al naso offre odore di lieviti, delicati profumi di fiori bianchi, sentori di zenzero e pepe. Di gusto dolce-amaro, è morbida, scorrevole, non molto persistente ma comunque piacevole. […]
Category: Birre Paglierine
Birrificio Torino. Birra artigianale Clara
Colore paglierino intenso, velato con una schiume fine non troppo abbondante. Naso fresco e delicato, con note fruttate e citriche che ne caratterizzano la finezza. Anche in bocca ritroviamo le note olfattive, buona la carbonazione che ne contrassegna l’equilibrio in un finale luppolato di discreta lunghezza. – – – – – – – – […]
Birrificio Torino. Birra artigianale Sahara
Tenui sentori di coriandolo, sostenuti da note mielate, si sprigionano dal bicchiere color paglierino carico opaco, con un cappello di schiuma fine e ben persistente. Sorprendentemente amarognola ma anche secca, ben carbonata, pulita e scorrevole in bocca. Una blanche “sui generis” che però non dispiace. – – – – – – – – – […]
SorA’laMA’. Birra artigianale splash!
Olfatto abbastanza neutro per quanto consono allo stile delle weizen. Note di cedro candito all’olfatto ma maggiormente spinte e distinte in bocca. Sicuramente degna di interesse. – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – […]
Birrificio San Paolo. Birra artigianale Pecan
Si presenta paglierina, opalescente, con schiuma non molto persistente. Al naso si evidenziano note vegetali e di frutta tropicale, non perfettamente armonizzate. In bocca si denota un buon ingresso, penalizzato dalla scarsa persistenza. – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – […]
Birrificio Pinerolese. Birra artigianale Xanthè
Paglierina, opalescente, schiuma non molto ampia. Naso molto ricco (frutta a pasta bianca surmatura, fiori di campo), anche se non molto elegante. In bocca la dolcezza del malto lascia il posto a una nota acidula che alleggerisce il corpo, un pelo watery. – – – – – – – – – – – – […]
About us
Lo sapevi?