Birra di colore ambrato, caratterizzata da lievi note di caramello e intensi profumi floreali, agrumati e di frutta esotica. Il suo carattere forte deriva da una miscela di luppoli inglesi, americani e neozelandesi che vi accompagneranno in un viaggio sensoriale ineguagliabile. – – – – – – – – – – – – – […]
Category: Birre Ambrate
P3 Brewing. Birra artigianale Riff
Birra dal colore paglierino nella quale luppoli anglo-americani, con note agrumate e retrogusto secco, si fondono armoniosamente con l’elegante speziatura belga e una leggera acidità rinfrescante. Ottima come aperitivo e come estintore per la sete! – – – – – – – – – – – – – – – – – – – […]
Troll. Birra artigianale Shangrila
Colore ambrato carico, velata, schiuma fine ma di media persistenza. Si presenta con una nota speziata molto particolare e fresca che ricorda la carne cruda. In bocca ritornano i medesimi elementi, la cui piacevolezza è però limitata da una struttura un po’ appesantita che rende queste note ridondanti. Non priva di eleganza. – – […]
Troll. Birra artigianale Shangrila Fumè
Birra ambrata ad alta fermentazione prodotta con malto affumicato e malto torbato. E’ una versione speciale della Shangrila, meno alcolica e meno speziata. L’affumicatura risulta molto delicata al naso e dona alla birra una struttura molto intensa e sapori che evocano i retrogusti dei Whiskey scozzesi. Disponibile solo in bottiglia. – – – – […]
Troll. Birra artigianale Febbre Alta
Birra ambrata, aromatizzata con erbe medicinali. Disponibile in primavera. E’ una birra di importanza storica, in quanto rivisita una ricetta risalente al 1600, tempo in cui in molte zone d’Europa ancora si usava aromatizzare le birre con il “gruyt”, una miscela di piante e spezie, in seguito sostituita definitivamente dal luppolo. – – – […]
Troll. Birra artigianale Utopia
Birra speicale ad alta fermentazione, prodotta in collaborazione con il birrificio Bi-Du di Rodero (CO), aromatizzata con miele di rododendro Thun di Trento. Birra prodotta una sola volta all’ anno. – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – […]
Birrificio Torino. Birra artigianale Rufus
Bell’abito dal color mogano luminoso e schiuma compatta e lunga. Il naso verde un prevalere delle note matate, che lo rendono poco complesso e variegato; in bocca ritorna il richiamo a biscotti e cereali, che non riesce però a fondersi nel finale, dove prevale invece una nota amara un pò avulsa dal resto. – […]
SorA’laMA’. Birra artigianale slurp!
Birra di colore ambrato chiaro, velata, con schiuma fine e abbondante. Il profumo è ricco, complesso, con note di agrumato e speziato che si alternano a sensazioni di fruttato più caldo. In bocca l’attacco morbido del malto è presto contrastato dall’aromatico del luppolo, che domina il lungo finale con una netta persistenza amarognola. – […]
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